授牌儀式現(xiàn)場。

　　5月17日下午，西藏自治區(qū)首批“西藏自治區(qū)綠色餐飲企業(yè)”授牌儀式暨“中華美食·西藏味道”美食大賽啟動(dòng)儀式在拉薩開幕。此次活動(dòng)以“引領(lǐng)綠色新生活 品味雪域新‘食’尚”為主題，旨在推廣綠色餐飲理念并展示自治區(qū)餐飲行業(yè)的新風(fēng)尚和高質(zhì)量發(fā)展。

　　現(xiàn)場，自治區(qū)商務(wù)廳、自治區(qū)烹飪餐飲飯店業(yè)協(xié)會(huì)與北京三快在線科技有限公司（美團(tuán)）簽署了戰(zhàn)略合作協(xié)議，并發(fā)布了《拉薩旅游美食指南》，旨在通過強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，推動(dòng)拉薩及西藏餐飲業(yè)的品質(zhì)提升和市場拓展。隨后，榮獲首批“西藏自治區(qū)綠色餐飲企業(yè)”稱號(hào)的35家企業(yè)代表上臺(tái)接受授牌，標(biāo)志著他們?cè)趧?chuàng)建綠色操作、資源節(jié)約和環(huán)境保護(hù)等方面有卓越表現(xiàn)和成就。

　　獲得“西藏自治區(qū)綠色餐飲企業(yè)”稱號(hào)的某餐飲管理有限公司主理人索南分享了他們?nèi)绾瓮ㄟ^改進(jìn)管理和技術(shù)，減少浪費(fèi)，提升服務(wù)質(zhì)量來達(dá)到綠色餐飲的標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)也呼吁行業(yè)內(nèi)的其他企業(yè)共同努力，持續(xù)推進(jìn)綠色發(fā)展理念。

　　“我們將持續(xù)以‘綠色發(fā)展引擎’作為核心驅(qū)動(dòng)力，積極利用品牌影響力，全鏈條守護(hù)綠色今天，為下一代創(chuàng)造綠色未來，把公司打造成為西藏自治區(qū)餐飲行業(yè)‘雙碳’標(biāo)桿之一?！彼髂险f。

　　為深入推廣綠色餐飲文化，當(dāng)日還同步啟動(dòng)“中華美食·西藏味道”美食大賽。自治區(qū)烹飪餐飲飯店業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長褚立群表示，這不僅是一場餐飲界的盛事，而且是一次文化的交流和思想的碰撞。通過這一平臺(tái)，展示西藏餐飲業(yè)的獨(dú)特魅力，探索和傳承飲食文化的深厚底蘊(yùn)，同時(shí)也為全國餐飲業(yè)提供可持續(xù)發(fā)展的西藏模式。

　　“希望讓世界看到西藏餐飲的豐富多彩和獨(dú)具特色，也希望通過綠色的餐飲理念和創(chuàng)新的烹飪技藝，推動(dòng)全社會(huì)對(duì)健康生活方式的重視和實(shí)踐。”褚立群說。